LUCUL stammt von dem romanischen General Luculus ab, welcher für seine kulinarischen Extravaganzen bekannt war. Das Unternehmen wurde 1934 von Herrn Wilhelm Scheim gegründet. Im Jahre 1942 wurde es eine Anonyme Gesellschaft und ein Familienunternehmen.

LUCUL wurde die erste spezialisierte schweizerische Fabrik der Herstellung von Bouillons, Suppen und Gewürzen.

LUCUL liefert in der ganzen Welt, Sie finden unsere Produkte in Metzgereien, verschiedenen Geschäften, in Krankenhäusern in der Gastronomie, in Feinkostgeschäften und in privaten Haushalten.

LUCUL ist dafür bekannt, die beste Qualität anzubieten. Alle verwendeten Basiszutaten sind strikt naturell. Wir pflegen bevorzugte Beziehungen mit unseren Lieferanten um unseren Produkten eine hohe Norm zu garantieren.

Der Sitz der Gesellschaft befindet sich seit 1983 in Payerne. Unsere Produktionsinstallationen sind modern und berufen sich auf die letzten technologischen Tendenzen trotz Beibehaltung des handwerklichen Charakters. Wir entwickeln regelmässig neue Produkte und verbessern die Vorhandenen um die Bedürfnisse unserer Kunden zufriedenzustellen.

Unsere Produktion arbeitet in strikter Einhaltung der HACCP-Normen

GESCHMACK
Lucul ist dafür bekannt, Produkte von höchster, gepflegter und einwandfreier Qualität anzubieten
und unterscheidet sich von der Konkurrenz durch den so sehr geschätzten Geschmack seiner Produkte.

EINFACHHEIT
Unsere Produkte werden in Kürze und mit  Effizienz entwickelt. Wir sind imstande speziellen Wünschen dank unserer Kompetenz und Flexibilität nachzukommen.

TRADITION
Unsere Rezepte berücksichtigen eine lange Traditionsvergangenheit um fundamentale Werte wie Geschmack, die Wirkung unserer Produkte auf kulinarischen Zubereitungen und die Beständigkeit der Qualität seit über 75 Jahren zu bewahren.

NATUR
Wir spielen vorzugsweise die Karte der Erreichbarkeit unserer Vorräte, mit einer ganz besonderen Aufmerksamkeit auf die Frische unserer Zutaten. Unsere Rezepte entwickeln sich in Richtung von Ergebnissen ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Konservierungsmittel und jeglicher anderen Zusätze weiter.

ECHTHEIT
Um die Echtheit unserer Produkte zu gewährleisten, pflegen wir bevorzugte Beziehungen mit unseren Lieferanten, welche als Qualitätsgarantie des Ursprungs der Rohstoffe gelten.

KNOW-HOW
Die Qualität unserer Produkte wäre nichts ohne das Wissen und die Erfahrung unseres Teams.
Perfekte Kenntnisse im Sachgebiet und eine unermüdliche Motivation sich zu übertreffen, sind die
Bestandteile unserer Erfolge.

Produktion                1  Produktion-und Entwicklungsleiter
                                 1 Verantwortlicher für Konditionierung
                                 1 Fabrikationsarbeiter

Verwaltung               1 Verkauf-und Verwaltungsleiter
                                 1 Finanz-und Personalabteilungsleiter
                                 1 Rezeptionnist

Die eingeführten Hauptprodukte für unsere Fabrikation sind Folgende :

Rindfleischextrakt            Südamerika, Frankreich
Getrocknetes Gemüse     Holland, Deutschland, Italien, Spanien, Portugal
                                        Ungarn, Kalifornien
Gewürze                          Weltweit
Geflügel                           Belgien, Frankreich
Produkte auf Tomaten     Italien, Portugal
Pilze                                 Deutschland, Bulgarien, Kanada, China

Im Allgemeinen kann man die Anzahl an Kilojoules(KJ) oder Kalorien(cal)per Liter schätzen
für:

Bouillons und Kraftbrühe                      220 KJ / 54 cal
Klare Gemüsesuppen                  750-1000 KJ /180-250 cal
Cremesuppen und Suppen          930-1500 KJ / 225-380 kcal